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要试驾北汽瑞翔博腾 V2 EV，您可以按照以下步骤进行线下预约：
1. 查找经销商：首先，您需要找到附近的北汽瑞翔授权经销商或4S店。可以通过北汽瑞翔的官方网站或者拨打客服电话查询最近的经销商地址和联系方式。
2. 联系经销商：通过电话或直接访问经销商门店，询问关于试驾的具体流程和要求。通常情况下，您需要提前预约试驾时间。
3. 提供个人信息：在预约时，可能需要提供您的姓名、联系方式以及驾驶执照信息等。这些信息通常用于安排试驾车辆和确保试驾的安全性。
4. 确认试驾时间：与经销商确认具体的试驾时间和地点。确保您选择的时间方便，并且有足够的时间进行全面的试驾体验。
5. 试驾准备：在试驾前，了解一些关于北汽瑞翔博腾 V2 EV的基本信息，比如车辆的特点、续航里程、充电方式等。这样可以更好地评估车辆是否符合您的需求。
6. 试驾体验：到达经销商后，工作人员会为您介绍车辆的功能和操作方法。在试驾过程中，注意感受车辆的加速性能、操控稳定性、内饰舒适度等方面。
7. 反馈与咨询：试驾结束后，您可以向销售人员反馈您的体验，并咨询任何有关购车或售后服务的问题。
如果您需要进一步的帮助，例如如何找到最近的经销商或具体型号的详细信息，请随时告诉我！